Яйца всмятку - одно из самых популярных блюд на завтрак. Казалось бы, что может быть проще, чем разбить яйца в сковороду и перемешать их?  Но чтобы получить настоящую вкуснятину, нужно знать некоторые секреты приготовления.  В новой статье рассказываем, какие ингредиенты использовать, как правильно разбивать яйца и как контролировать температуру приготовления. Следуя нашим советам, вы сможете приготовить идеальные яйца всмятку каждый раз 😉⬇️ Признавайтесь, кто в детстве ел по утрам яйца всмятку? Скорее всего, те, кто до определенного возраста «сидел» дома с бабушкой...

В моей семье живут любители яиц. В том смысле, что на завтрак я могу сколько угодно предлагать им каши, запеканки, салаты и другие блюда - нет, они с упорством маньяков желают именно яйца. Соответственно, мы покупаем их десятками сразу, чтобы не бегать туда-сюда в магазин. Ну и вывели идеальную формулу, при которой желток получается ровно таким, каким он нам нравится. Тут нужно сразу оговориться, что эта формула работает конкретно для нашего случая - мы покупаем яйца среднего размера и варим в кастрюльке на 2 литра по 5 штук - меньше нам мало...