Друзья мои, всем привет! С вами Дина и канал "Коллекция Рецептов". Осень - идеальное время для заготовок из хрена на зиму. Корни и листья хрена можно сушить, морозить и конечно же готовить из них замечательные пасты, соусы и приправы. Рецептов таких заготовок очень много и сегодня я покажу вам сразу 5 вариантов вкусных, аппетитных соусов, которые больше всего полюбились в нашей семье. Для начала, корни хрена необходимо на сутки замочить в холодной воде, очистить и для удобства дальнейшего измельчения нарезать на небольшие кусочки...

Вариантов заготовки xpeнa на зиму много, но мой самый простой. Заготавливаю так уже 2 года, храню в холодильнике в маленьких баночках. И по необходимости использую при приготовлении блюд в нужном количестве. Благодаря присутствию в xpeне большого количества витаминов и эфирных масел этот корень владеет целебными свойствами, повышает иммунитет, борется с микробами и болезнетворными бактериями. Классические 3 способа сохранения очищенного xpeнa на зиму: Я пробовала 1 и 3 способы, в итоге остановилась на заготовке без стерилизации...