Холодец, он же студень, является полезным и сытным блюдом. Он представляет собой застывший желеобразный мясной бульон с добавлением мяса, овощей и яиц. Холодец – это сытное и полезное блюдо, которое относительно легко приготовить...

Русская кухня богата питательными, вкусными и полезными блюдами. К одному из таких относится холодец. Впервые варить его начали кочевые народы севера, заметив, что крепкий мясной бульон на холоде превращается в желеобразную массу, которую удобно брать с собой на охоту. Постепенно холодец стал любимым блюдом на Руси, без которого редко обходилось праздничное застолье. MedAboutMe расскажет, как правильно приготовить холодец, чтобы он застыл без желатина, был прозрачным и очень вкусным. Как правильно приготовить холодец: секреты опытных поваров Секрет 1...