Как приготовить гороховую кашу с беконом и купатами: пошаговый рецепт Когда приходит вечер, и хочется чего-то сытного и вкусного, я всегда вспоминаю о гороховой каше. Это простое, но невероятно ароматное блюдо, которое идеально сочетается с хрустящим беконом и сочными купатами. Сегодня я поделюсь с вами своим рецептом, который не только порадует вас, но и станет отличным вариантом для семейного ужина. Ингредиенты: - Горох колотый – 2 стакана - Вода – 4 стакана - Бекон – 150 г - Купаты – 300 г - Масло сливочное 50 гр. - Соль – по вкусу - Чёрный перец – по вкусу - Растительное масло – 2 ст. ложки для обжарки купатов - Зелень (петрушка или укроп) – для подачи Пошаговое приготовление: Шаг 1: Подготовка гороха Для приготовления гороховой каши я всегда покупаю колотый горох (жёлтый), он варится быстрее и не нужно его предварительно замачивать. Только остаётся горох промыть под проточной водой. Шаг 2: Варим горох В кастрюлю добавляю промытый горох, заливаю водой и варю на среднем огне около 30-40 минут, до мягкости. Не забывайте периодически помешивать горох. В конце варки посолите и поперчите. Шаг 3: Обжарка бекона В сковороде растопите сливочное масло и обжарьте на нём бекон, нарезанный кубиком. Шаг 4: Соединение ингредиентов Обжаренный бекон с маслом добавьте в гороховую кашу, перемешайте. Шаг 5: Обжарка купатов  На сковороде с разогретым растительным маслом обжарьте купаты до золотистой корочки. Я обжариваю на медленном огне при закрытой крышке. Шаг 6: Подача Готовую гороховую кашу разложите по тарелкам, положите обжаренные купаты и посыпьте свежей зеленью. Не лишним будет, если вы подадите с блюдом обжаренные или свежие овощи. Гороховая каша с беконом и купатами – это отличный способ порадовать себя и своих близких вкусным и сытным ужином. Это блюдо сочетает в себе простоту и насыщенный вкус, что делает его идеальным для любого повода. Попробуйте и убедитесь сами! Приятного аппетита!