Вкусным, сытным и простым в приготовлении блюдом считается долма, рецепт пошагово позволит быстро сформировать голубцы из виноградного листа и фарша. Фарш может быть мясным или вегетарианским, который готовится из круп с добавлением специй и овощей. Виноградные листья придают вкусу небольшую кислинку. В идеале долма проваривается в курином бульоне, но ее можно приготовить и на пару. Что касается фарша, то он должен быть не пресным, а с небольшим количеством жира. Долма получится более приятной на вкус, если ее готовить из свежих виноградных листьев...

Здравствуйте, дорогие подписчики моего канала. Сегодня хочу предложить вам очень удачный рецепт, как приготовить голубцы в виноградных листьях, или долма. Честно признаюсь, что долму готовлю не так часто как голубцы. Готовлю долму только в свежих листьях винограда. Один раз купила на рынке маринованные листья винограда. Из них мне не понравилась долма. Очень уж очень листья были кислые. Поэтому только из свежих. На днях я была в гостях, родственница готовила долму, по особому рецепту. Я естественно всё разузнала, как она готовила...