Топинамбур – это удивительная корнеплодная культура, которая в последние годы набирает все большую популярность среди огородников нашей страны. Неприхотливость и высокая урожайность делают топинамбур идеальным выбором для посадки на садовом участке. Общественная служба новостей расскажет, как правильно сажать топинамбур. Чем полезен топинамбур Топинамбур, также известный как земляная груша или иерусалимский артишок, является крайне полезным корнеплодом. Он богат витаминами, минералами и другими полезными веществами, которые благотворно влияют на здоровье человека...

Топинамбур – это многолетнее клубненосное растение семейства Астровые. Его родина – Северная Америка, где земляная груша была окультурена индейцами. Он неприхотлив, холодостоек, растет на любых почвах. И при этом он такой вкусный и полезный! Средняя масса клубня в зависимости от сорта колеблется от 10 до 90 г, чаще всего – 30–50 г. Как выращивать, убирать и хранить топинамбур Посадка клубней и уход за топинамбуром Приемы выращивания топинамбура в значительной мере схожи с технологией картофеля...

Топинамбур поселился на грядках россиян не так давно, но уже завоевал сердца дачников. Неприхотливое полезное растение обладает высокой урожайностью, поэтому его выращивают повсеместно как на юге, так и в других, более северных районах. У топинамбура много имен: это и подсолнечник клубненосный, и иерусалимский артишок, и бульба, и земляная груша, и бараболя. Клубни содержат не только крахмалистые вещества, сахара, клетчатку и витамины, но и вещества, помогающие при гипертонии и диабете. Топинамбур можно есть сырым, жареным, вареным и тушеным...