Друзья, сегодня хочу рассказать о таком замечательном растении как сельдерей. Это очень распространённая овощная культура, высотой до 1 метра. Интересно то, что это полностью съедобный овощ, в пищу употребляют все его части: корень, стебель, черешки, листья. Благодаря насыщенному составу овощ оказывает общеукрепляющее действие на весь организм. Приведу несколько интересных фактов: Вырастить сельдерей на своем участке довольно просто, он не относится к прихотливым культурам. Я бы даже сказал, что его необходимо выращивать, тогда он накормит семью вкусным и полезным одновременно...

До высадки в открытый грунт сельдерею необходимо от 80 до 90 дней. Поэтому это одна из первых овощных культур, которую мы сеем на рассаду. На Юге России посев сельдерея на рассаду можно начать с конца января. В средней полосе можно садить в течении февраля, а после Урала и до Сибири сеять семена сельдерея можно с конца февраля и в начале марта. Существует три вида сельдерея: листовой, черешковый и корневой. Выращивание их рассадой ничем не отличается, поэтому сроки их посадки происходят в одно время...

Я выращиваю сельдерей рассадным способом, так как это единственный корнеплод, который можно вырастить таким образом. В наших климатических условиях выращивание корневого сельдерея требует особого подхода. Этот овощ имеет длительный период вегетации, поэтому его необходимо выращивать только из рассады. Для этого нужно посеять семена в контейнеры и выращивать их на подоконнике до появления проросших саженцев. Только после того как минует угроза весенних заморозков, обычно это происходит во второй половине мая, можно будет высадить рассаду в открытый грунт...