С приходом весны на наших столах все больше появляется свежих овощей. Среди самых ранних – ревень. Своим вкусом он чем-то отдаленно напоминает яблоко и созревает тогда, когда сады только начинают цвести. Выращивается ревень очень просто, не требуя никаких усилий. Существует много видов ревеня, однако их всех можно использовать в пищу. У этого овоща много преимуществ, главным из которых считается огромное содержание витаминов. Весной, когда человеческий организм ослаблен и страдает от авитаминоза, ревень является лучшим помощником в борьбе с этой проблемой...

Ревень выращивать можно на одном месте 10-15 лет. Для этого нужно выбирать для ревеня отдельный участок с глубоким залеганием грунтовых вод, чтобы он был вне севооборота. Поверхность нужно сделать ровной, чтобы не застаивалась вода. Неплохо, если участок будет иметь склон на юг. Выращивание ревеня Подготовку почвы начинают ранней осенью или весной. Осенью вносят навоз или торф(10 кг/м2), суперфосфат(30-35 г/м2). А весной вносят аммиачную селитру(35-40 г/м2) и калийную соль(25-30 г/м2). Если почва не достаточно удобрена, дозу органики увеличивают...