Друзья, сегодня хочу рассказать о таком замечательном растении как сельдерей. Это очень распространённая овощная культура, высотой до 1 метра. Интересно то, что это полностью съедобный овощ, в пищу употребляют все его части: корень, стебель, черешки, листья. Благодаря насыщенному составу овощ оказывает общеукрепляющее действие на весь организм. Приведу несколько интересных фактов: Вырастить сельдерей на своем участке довольно просто, он не относится к прихотливым культурам. Я бы даже сказал, что его необходимо выращивать, тогда он накормит семью вкусным и полезным одновременно...

Сельдерей, растение на любителя. Мне, например, нравится именно корневой. Добавляют его кубиками в супы, а ещё готовлю пюре из картофеля, цветной капусты и самого сельдерея. Получается очень вкусно и совсем нее понятно, что же спряталось в этом блюде. Но есть в корневом сельдерее одна проблема – он слишком долго растёт. Поэтому семена на рассаду нужно высаживать уже в середине января, иначе не получить вам крепких крупных корнеплодов. Но это ещё не весь секрет урожая. Ещё нужно выбрать правильный сорт...