Ранняя капуста — потрясающий продукт, из которого получаются невероятно вкусные свежие салаты, ароматные щи, очень нежные голубцы и другие наши любимые блюда. Но у нее и минусов немало. Например, она совершенно не желает храниться сколько-нибудь продолжительное время. Кроме того, урожайность невысока, созревание кочанов недружное, а стоит передержать их на корню, как они начинают растрескиваться. Однако это не означает, что от выращивания ранней капусты лучше отказаться. Поскольку урожай собирается в середине лета, на освободившемся месте можно успеть вырастить немало скороспелых культур...

Каждый, кто сталкивался с выращиванием рассады ранней капусты, знает, какое это хлопотное занятие. Вроде все сделал правильно, а она либо вытянулась, получилась хилой и слабенькой. В чем же причина этих бед? Особенности выращивания рассады ранней капусты Хорошую рассаду ранней капусты можно вырастить в закрытом грунте (парник теплица), без обогрева. Сделайте парник или теплицу с двойной пленкой. Подготовьте ящики для посева семян капусты. Оптимальная глубина ящика — 10-12 см. Совет: Чтобы земля не просыпалась сквозь щели ящиков, стелите полиэтиленовую пленку или газету...