В июле уже пора задуматься о заготовках на зиму. В это время делаю компоты из черной смородины, желе из красной смородины, варю варенье из черники и малины, консервирую огурцы. Также в июле сею на зелень укроп, кинзу и петрушку, чтобы заготовить зелень на зиму. Вообще до 20 июля можно сеять любую зелень. В течение всего летнего периода можно сажать зелень каждые 20-25 дней. Я высаживаю 2 раза за сезон — в мае и июле (до 20 числа). Сорта выбираю ранние, которые дают урожай на 30-40 день после всходов...

Кориандр, или кинза – вкусная пряность, применяемая в кулинарии как зелень. В России кинза известна примерно с 18 века, место рождение – предположительно Восточное Средиземноморье. Наряду с петрушкой и укропом, кинза пользуется большой популярностью у дачников и огородников, и здесь я расскажу, как правильно посадить и вырастить кинзу. Сорта кинзы Для получения зелени лучше всего выбирать овощные сорта, с нежными листочками, насыщенным ароматом и более поздним периодом цветения. Вот рекомендуемые сорта кинзы: 1...