1016 читали · 5 лет назад
Кондитерский мешок: советы опытных кулинаров
Вы начинающий кулинар или гуру кондитерского искусства? Не важно! Одной из важнейших вещей для создания вкусных шедевров является кондитерский мешок. Как он выглядит? Это конусообразный мешочек с отверстием на конце, при нажатии из него выходят крем, глазурь или тесто. Вы наверняка видели шедевры, которые творят опытные кондитеры с помощью подобного мешка. На самом деле их легко может использовать и начинающий кулинар. Чем хорош кондитерский мешок? · Мешок небольшого размера можно удержать одной рукой – очень удобно и мобильно...
2161 читали · 2 года назад
⚡️Какими бывают кондитерские мешки и как их правильно подобрать❓
Сейчас огромный выбор и кондитерских мешков, и насадок. Новичкам сразу могу дать совет: так называемые ПЕРЕХОДНИКИ абсолютно бесполезны(на мой взгляд), не стоит на них тратить деньги. Еще одна ненужная вещь - кондитерский шприц. Для использования кондитерской насадки отрезаем треугольный кончик мешка, просовываем насадку таким образом, чтобы насадка сидела плотно и все ее фигурные прорези не закрывались мешком. 👉Одноразовые и многоразовые В самом начале своего кондитерского пути я использовала многоразовые (из принципа экономии)...