Как пожарить стейк сочным? Приготовление стейка одно из непростых блюд, которые можно приготовить из мяса. Стейк может получится твердым, сухим, недожаренным и даже подгореть. В приготовлении стейка есть свои секреты, которые мы разберем в этой статье. Наша задача приготовить стейк сочным, мягким, прожаренным, ароматным, с золотистой корочкой и конечно же вкусным !!! Чтобы приготовить стейк вкусным и сочным нужно выбрать мясо, которое будет с жиром или с его прослойками. У свинины это такие части как шея, корейка, карбонат...

Стейк из индейки — это отличный вариант для тех, кто следит за питанием и хочет разнообразить свое меню. Вопреки распространенному мнению, индейка может быть не только полезной, но и невероятно сочной и вкусной! Главное — правильно ее пожарить. Делюсь проверенными лайфхаками и пошаговой инструкцией. Для идеального результата стейк лучше брать из бедра индейки — это более сочная часть, чем грудка, но и грудка тоже будет вкусной. Мясо аккуратно промойте, обсушите бумажными полотенцами и срежьте лишние пленки...