Когда наступает сезон кабачков, хочется приготовить с ними чего-то разнообразного. Одним из традиционных блюд являются кабачковые оладьи, пожаренные на сковороде. Этот рецепт пышных оладий из кабачка с небольшими секретиками никого не оставит равнодушным. Приготовить вкусные кабачковые оладьи просто и быстро! Обязательно попробуйте испечь их к чаю. Ингредиенты для кабачковых оладий: Кабачок небольшой – 1 шт. Яйцо - 1 шт. Масло подсолнечное – 2 ст.л. + для жарки Мука – 1 стакан Кукурузный/картофельный крахмал – 2 ч...

Этот рецепт — базовый, но именно благодаря правильным пропорциям и маленьким хитростям оладьи получаются идеальными: золотистыми снаружи и сочными внутри. Ингредиенты: (на 2-3 порции) Шаг 1. Кабачки вымойте. Если кожица грубая — очистите, если молодая и тонкая — оставьте. Натрите кабачки на крупной терке. Шаг 2. Посолите натертые кабачки, перемешайте и оставьте на 10 минут. Это нужно, чтобы они пустили сок. Шаг 3. Тем временем мелко нарежьте луковицу и чеснок. Шаг 4. Переложите кабачки в дуршлаг или в марлю и хорошо отожмите руками всю лишнюю жидкость...