Здравствуйте, дорогие подписчики, читатели и гости моего канала! Я ещё не встречала ни одного человека, который бы не любил жареную картошку. Если посмотреть на стол среднестатистического россиянина, то без картофеля здесь никуда - и на гарнир, и в суп, и в салат, в праздник, и на каждый день.  Несмотря на то, что наш "второй хлеб" исключен ВОЗ из рекомендаций по ежедневному употреблению, так как в нем имеется много крахмала, но мало клетчатки, картофель сам по себе - достаточно полезный продукт...

Для жареной картошки я взял самую обычную, некрупную картошку, которая была дома. Сегодня, друзья, хочу поделиться всеми секретами, которые я использую при приготовлении этого вкусного блюда. В первую очередь, нарезанный картофель я хорошенько промываю под проточной холодной водой. А затем я уже картофель отправляю в кипящую воду. Конечно, ее нужно подсолить обильно, чтобы картофель не был пресным. Температура на плите должна быть максимальной, чтобы вода сразу же закипела. Картофель жарю обязательно с луком...