Что может быть проще глазуньи - и сложнее глазуньи, идеально приготовленной. Да, эти ошибки совершают все - а многие делают все три промаха. Чтобы яичница не была сухой, чтобы белок не пригорал, а желток оставался "жидким". Почему яичница пузырится, пригорает, растекается - и чтобы не была тонкой и пригоревшей - наши досадные промахи и нехитрые правила. И советы кулинаров: так жарить глазунью стоит. Хитрость №1. Глазунья любит правильную сковородку А на неправильной: растекается, сухая, может пригореть...

Есть вещи, которые нужно познать. Секрет идеальной яичницы кроется в деталях и в мастерстве, которое передаётся уже много тысяч лет. Это секрет и будет рассказан в этой статье Введение: Жареные яйца - классическое блюдо, которое можно приготовить на завтрак, обед или ужин. Они входят в практически каждую кулинарную традицию и имеют множество вариаций приготовления. В этой статье мы рассмотрим шаги по приготовлению идеально жареных яиц. 1. Ингредиенты: - Свежие яйца - рекомендуется использовать куриные яйца с яркой желткой и крепкой белкой...