В повседневной жизни мы привыкли отдавать предпочтение любимому вину и рисковать пробовать новое. Однако Вы будете поражены, как блюдо может заиграть новыми благородными красками, если вы правильно подберете вино. Рассказываем вам небольшие хитрости, в которых разберется даже новичок. В повседневной жизни мы привыкли отдавать предпочтение любимому вину и рисковать пробовать новое. Однако Вы будете поражены, как блюдо может заиграть новыми благородными красками, если вы правильно подберете вино. Рассказываем...

Для большинства из нас, не обладающих знаниями сомелье, вино это просто вино и, пригубив за ужином глоток из бокала, мы совсем не задумываемся, а подходит ли данное вино к приготовленному блюду. Но, все же, существует ряд правил, согласно которым, «рыбными» считаются #белые вина, исходя из их кислотности, минеральности, плотности и насыщенности, а #красные вина не совсем подходят для рыбных и морских блюд, так как танины (являются элементом так называемой «структуры» вкуса, именно из-за них вино...