В прошлом посте («Как обучить подаче чая в ресторане за пять минут») мы договорились до того, что обучение персонала ресторана или кафе (далее только ресторана, для краткости) подаче чая дело почти всегда бессмысленное из-за за текучки ресторанных кадров. И что любой «курс молодого чайника» разумнее заменить хорошей инструкцией и короткой вдохновляющей речью. При этом, конечно, нужно понимать, что реальность крайне редко подстраивается под те подходы, которые мы пытаемся к ней применить. Например,...

Многие из нас предпочитают пить рассыпной чай, ведь его качество, естественно, в разы лучше, нежели у того, что в пакетиках. Но, несмотря на это, чайный пакетик давно стал неотъемлемым атрибутом жизни современного человека, оценившего его удобство. Вот только мало кто знает, как, согласно этикету, стоит поступать с чайным пакетиком после заваривания чая, чтобы не прослыть невеждой. Что делать с чайным пакетиком, когда настанет время вынимать его из чашки? Мало кто задумывается над тем, что чаевничать, оставляя чайный пакетик в чашке, - явный признак невежества и бескультурья...