Красное вино может быть полезно – но только если правильно его употреблять. Отечественные сомелье поведали о 4-х распространенных ошибках, которые допускают любители этого напитка. 1) Выпить вина на сон грядущий Почему-то многие уверены, что бокал красного вина на ночь помогает быстро уснуть и хорошо выспаться. Заснете вы действительно быстро (скорее всего), но пару часов спустя напиток начнет нарушать ваш сон. Вы толком не выспитесь и будете ощущать разбитость утром. В идеале моментом для бокала вина должна быть не ночь, а вечер, за несколько часов до сна...

Дегустация изысканного напитка требует соблюдения некоторых простых правил: Одно из основных правил - обеспечение правильного температурного режима. Красные вина следует охлаждать до 12-17 градусов. Молодые сорта, выдержанные 1-2 года, подаются более холодными, чем сложные купажи. Использовать рекомендуется бокалы имеющие тюльпановидную форму. Именно в таких бокалах благородный напиток в полной мере раскрывает свои ароматические и вкусовые свойства. Дегустацию следует начинать с оценки цвета. Для этого необходимо наполнить бокал лишь на четверть или треть...