Вы хотели бы узнать, какое яйцо полезнее — белое или коричневое, можно ли пить сырые яйца, опасно ли это, что означает наличие двух желтков в одном яйце и нужно ли мыть яйца с мылом перед приготовлением? Безусловно, яйца обладают высокой питательной ценностью, главным образом благодаря содержанию белка, но нередко становятся объектом критики. Одни «специалисты» считают, что частое употребление яиц может негативно сказаться на здоровье беременных женщин. Другие уверены, что яйца способствуют набору лишнего веса...

Многие люди начинают свой день с яиц на завтрак. Омлет, глазунья, скрэмбл — вариантов множество. Однако некоторые предпочитают не готовить блюдо, а сразу выпивать сырое яйцо. Врачи объяснили, безопасен ли такой вариант завтрака и есть ли в нем польза для здоровья. Главный внештатный специалист-диетолог Ленинградской области Надежда Зубарева призвала не пить сырые яйца, даже если человек уверен в качестве продукта. В сырых яйцах, объяснила эксперт, могут содержаться бактерии рода Salmonella, которые приводят к сальмонеллезу...