1,5K подписчиков
74,6K подписчиков
КАК ПРАВИЛЬНО ТОПИТЬ РЫБИЙ ЖИР: купили жирную форель или семгу и что делать с жиром?
1. Отделить вручную рыбий жир от внутренностей, стараясь не запачкать жир, так как у этой рыбки он имеет очень мягкую, нежную структуру, однородный, бледно - розовый оттенок
2. На оооочень медленном огне, в идеале на водяной бане, растопить чистый рыбий жир в отдельное посуде до жидкого состояния.
3. Перелить в сухую чистую стеклянную тару с плотной крышкой (можно процедить, если есть вкрапления чего-то).
4. Убрать в холодильник или морозилку (если пить - то в холодильник, если для ухи и котлет - то в морозилку).
Куда использовать?
Это тот самый Омега-3, о пользе которого так много говорят врачи. Так что используем вытопленный жир для своего здоровья и красоты. Можно каплями добавлять в теплую воду и пить, но лучше всего такой рыбий жир добавлять в процессе готовки в рыбные супы/уху, при запекании любой рыбы или в рыбный фарш для сочности.
2,7K подписчиков
Не секрет, что рыбий жир, а точнее содержащиеся в нем Омега-з кислоты очень полезны для нашего здоровья. Если начать употреблять его ежедневно то можно избежать многих проблем: Казалось бы как жир может помочь избавиться от жира? Дело в том, что за процесс жиросжигания в организме человека отвечают 3 жирные кислоты. Две из них это и есть Омега-з. Стереотип из прошлых десятилетий "чтобы избавиться от жира надо не есть жир" давно устарел. Исследования Международного журнала «Obesity» доказывают, что и без физических нагрузок данная добавка к пище помогает похудеть однозначно...
2,5K подписчиков
Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты — это строительный материал для клеток нашего организма. О полезных свойствах, побочных эффектах и заблуждениях, связанных с омега-3, рассказали врачи-кардиологи. Для чего нужны омега-3? Являясь строительным материалом для клеточных мембран, омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты влияют на правильное функционирование клеток, которых в организме человека около 30 триллионов. Это позволяет всем физиологическим процессам организма протекать гладко. Омега 3, 6...