Что такое шрот расторопши Шрот расторопши — это жмых, который остается после получения масла из семян растения способом холодного отжима. Шрот расторопши пятнистой сохраняет до 3% жира. Выглядит он как неоднородный порошок. Эту форму лекарственного растения используют в кулинарии, диетическом питании и народной медицине. Шрот расторопши — это практически чистая клетчатка, его добавляют в каши, салаты, смешивают с кефиром, соками, детокс-напитками. Средство очищает кишечник и печень от шлаков и токсинов, что полезно для похудения...

У этого растения громкая слава: его рекламируют чуть ли не как панацею от любых проблем с печенью. Давайте разберемся, где правда про расторопшу, а где — миф. Они обусловлены содержащимися в плодах растения силимарином (это природная комбинация флаволигнанов), жирным маслом (содержащим до 62% линолевой кислоты и до 25% олеиновой), токоферолом, другими действующими веществами. Силимарину расторопша обязана своим гепатопротекторным и желчегонным действием; кроме того, подтверждены его антиоксидантные и иммуномодулирующие свойства...