Человек честно покупает витамин Д, цинк, магний, железо, иногда ещё кальций и омега-3. Складывает всё в одну утреннюю горсть, запивает кофе и идёт на работу. Через три месяца сдаёт анализы и удивляется: показатели почти не сдвинулись. А потом приходит вопрос, который я слышу довольно часто: «может, добавки не те?» Чаще всего добавки нормальные. Не та схема приёма. Нутриенты конкурируют между собой за транспортные белки, за желчные кислоты, за рецепторы в кишечнике. И если выпить их одновременно, часть просто не усвоится...