Эспрессо, эспрессо доппио, лунго, ристретто и макиато Эспрессо - наиболее концентрированный кофейный напиток. Считается, что, как только капля эспрессо попадает на язык, мозг мгновенно реагирует отвращением, приняв напиток за яд. Но спешу вас успокоить, эспрессо не является ядом. Возможно, так происходит за счет чрезмерной насыщенной горечи и кислоты. А со временем организм привыкает, и горечь уже почти не заметна. Как правильно пить эспрессо? Точнее, как его пьют итальянцы? Стоит отметить, что эспрессо...