Чай с имбирем – это горячий или холодный напиток, приготовленный чаще всего с корнем свежего имбиря. Можно просто добавить имбирь в черный или зеленый чай и дать напитку настояться. Мы же готовим чай с имбирем или имбирный чай, как некоторые его называют, отварив корень в воде и добавляя в напиток ароматные и полезные специи, пряности и фрукты. Холодный имбирный чай готовили летом, горячий – осенью и зимой. И оба нам очень нравятся...
Кандидат медицинский наук, гастроэнтеролог, диетолог Ирина Бережная рассказала в беседе с RT о правильном потреблении имбиря. «Имбирь является не только приправой, но и содержит достаточно большое количество антиоксидантов, а также большое количество витаминов группы В, С», — рассказала специалист. По её словам, имбирь также имеет в составе «достаточно агрессивные» вещества, которые могут раздражать слизистую желудка. «Людям, у которых есть любые воспалительные заболевания ЖКТ, имбирь нужно употреблять...