7 месяцев назад
Трава: забытые смыслы
Что бы сказать для затравки? Много загадок таит в себе русская лексика. Вот перед нами глагол травить, глагол многозначный, различные аспекты которого плохо соотносятся друг с другом. Кажется, что травить в значении «отравлять» легко связать с травой. Ни для кого не секрет, что в старину люди хорошо знали свойства трав: какие из них целебные, а какие ядовитые. Вполне логично, что отравить вначале – «дать отвара или настоя какой-либо вредоносной травы». Но как быть с травлей на охоте и вообще травлей...
4 года назад
Какие бывают травы? И чем они отличаются от пряностей?
В этой статье вы прочитаете и узнаете: В кулинарном искусстве слово «трава» относится к любой зеленой или листовой части растения, используемой для приправы и ароматизации рецепта, но не используемой в качестве основного ингредиента. Что именно это значит? Вот пример: шпинат - это зелёная часть растения, но шпинат - это овощ, а не трава, потому что шпинат готовится как самостоятельное блюдо, а не просто для придания вкуса другой пище. Что такое травы? Травы - это растения с ароматными или ароматическими свойствами...