3 прочтения · 4 года назад
Почему тарелку мы называем "ТАРЕЛКА"
Таре́лка. Как вы думаете, почему в старинных документах это слово постоянно пишется так: «талерка» или «талѣрь»? Неграмотность? Вовсе нет: это пересаженное в наш язык немецкое «тэллер» — «блюдо», которое, в свою очередь, восходит к латинскому «талиарэ» — «резать»: «то, на чем режут мясо»...
1 прочтение · 4 месяца назад
🖇️«правильная тарелка» ✔️правило тарелки состоит в том, что берется тарелка, делится пополам, одна половина делится еще пополам. 🔴на четверть мы кладем белок: это может быть мясо, птица, рыба, яйца + фасоль, грецкие орехи, чечевица, овсянка. 🔴еще на четверть мы кладем сложные углеводы: ржаной/цельнозерновой хлеб, булгур, гречка, цельнозерновой/бурый рис, пшено, макароны. 🗯(в рационе стараемся добирать больше сложных углеводов, чем простых. к простым углеводам относят фрукты, сладкое, мучные продукты, стараемся их в рационе оставлять примерно в 10% из основных калорий) 🔴а половину тарелки должна занимать зелень, например, салаты, овощи. 🗯(это клетчатка, которая легко кушается и насыщает, заглушает голод. нужно стараться есть с каждым приемом пищи) 🔴можно добавить немного жиров: авокадо, орехи, жирная рыба, икра, также яйца, кунжут, масло.