Сосиски — один из самых популярных продуктов в России, их регулярно покупают 93% семей. Но при всём этом разнообразии выбрать качественный продукт не так просто. В этой статье мы собрали ключевые советы экспертов, которые помогут вам сделать правильный выбор. Самый простой и надёжный способ оценить качество сосисок — найти на упаковке букву категории. Это не маркетинговый ход, а обязательная маркировка, которая честно сообщает, сколько в продукте настоящего мяса. Стоит уточнить, что речь именно о мышечной ткани, а не «мясе в широком смысле» (куда входят и кожа, и жир)...

Соси́ска (от фр. saucisse) — это небольшое колбасное изделие из рубленого мяса или его заменителей, которое, в отличие от колбасы, требует перед употреблением термической обработки (варки, жарки или гриля). В русском языке есть важное терминологическое различие: сосиски — это тонкие изделия длиной до 15 см - именно о них мы и будем говорить в этой статье, сардельки — толстые короткие сосиски, а шпикачки — короткие сардельки с вкраплениями шпика, то есть сала. В английском языке таких тонкостей нет:...