Съесть целиком шоколадку под силу любому, а вот как сделать это правильно и красиво — в курсе не все. А ведь на самом деле вкус шоколада зависит даже от времени суток и температуры воздуха в комнате, где вы собрались его съесть. Мы и решили узнать, как правильно есть шоколад. Рассказал об этом Клэр Кутен, директор Московского Салона Шоколада. Содержание статьи Шоколадный мир История шоколада насчитывает не одно столетие, так что неудивительно, что в разных странах есть свои, связанные с ним, традиции...

Если бы слова имели вкус — это название было бы ну очень вкусным. Шоколад — самое лучшее, что мог придумать кондитер, по крайней мере, сладкоежки думают именно так. Это лакомство любят и дети, и взрослые. История этого лакомства началась еще во времена самых древних цивилизаций. Примерно около трех тысяч лет назад недалеко от Мексиканского залива, где селились индейцы ольмеки. Ученые предполагают, что именно этот народ впервые употребил слово «kakawa», которым индейцы назвали необычный напиток, состоящий из толченых бобов какао, залитых водой...