Кому-то за пределами кухни вовсе и невдомек как правильно называется человек, который готовит ему еду, - Chef или Cook. Обычным людям не всегда понятна разница между терминами Chef (шеф-повар) и Cook (повар), и кое-кто даже может посчитать эти слова синонимами… Но не вздумайте сказать это людям, работающим на ресторанной кухне! Они-то точно знают, чем отличаются друг от друга слова Chef и Cook, и никогда их не перепутают. Повара сейчас пользуются большим спросом. Сотни предприятий размещают в агентствах...

Говоря кратко, шеф-повар — это очень опытный и образованный повар, который прошел путь от начинающего повара до шефа. Этот путь дается не очень легко и подразумевает долгий и кропотливый труд, который занимает все твое время. Просто прийти на работу, уйти, потом вернуться и забыть, как оно было, — так не получится. Ты должен быть всегда в этой мельнице происходящего на кухне. Свою карьеру я начинал как обычный повар и работал по 12, иногда 14-16 часов. Это не тот образ, о котором часто думают люди, будто повар сидит на кухне сытый и все время ест...