Правильный вариант написания — Прощёное воскресенье. Сначала разберёмся, почему пишем с прописной (большой) буквы. Тут всё просто — это название церковного праздника, которое нужно писать с большой буквы. Но почему буква «н» одна, а не две, которые так и просятся в слово? Действительно, полный академический справочник «Правила русской орфографии и пунктуации» под редакцией Лопатина говорит нам, что НН пишутся в суффиксах отглагольных прилагательных, которые образованы от глагола...