Кипячение - это один из самых распространенных методов обеззараживания воды. Он использовался еще в древности, когда люди поняли, что сырая вода может быть опасной для здоровья. Кипячение воды уничтожает болезнетворные бактерии и вирусы, делая ее безопасной для употребления. Однако, есть некоторые факты, которые могут вызвать шок. Например, ученые из Калифорнийского университета СШАутверждают, что кипяченая вода не содержит кислорода и ничего живого. Они приводят в пример цветы, которые поливают исключительно кипяченой водой и замечают, что они начинают увядать через несколько дней...

Прошлый раз был пост про мифы. Сегодня подведём итог и обсудим для чего, зачем и в каких ситуациях нам нужна кипяченая вода. Воду кипятят с целью стерилизовать ее. Ведь раньше не было никаких фильтров и было много болезней из-за антисанитарии. В этом и основная суть нагрева воды до температуры кипения.  Сегодня мы кипятим воду при создании горячих напитков и блюд(супы, пельмешки те же самые). Пить ли холодную прокипяченую воду? Можно, но смысл? Ведь, прокипятив воду, пока она стоит остывшая, идёт взаимодействие с окружающей средой...