Как правильно выбрать, с чем сочетать и какие вкусные коктейли готовить? Отвечаем на самые популярные вопросы о молоке вместе с диетологом Амирой Устрахановой. 1. Из чего состоит молоко? Молочные продукты являются для нас источником белка, кальция, фосфора, калия, цинка, магния, селена и некоторых других важных витаминов. По своему химическому составу молоко состоит преимущественно из воды — она составляет примерно 87% от объёма, оставшиеся 13% приходятся на сухое вещество, которое включает в себя белки, жиры, углеводы, витамины и минеральные вещества...

Молоко очень разное на вкус. Причём не только у разных производителей разное молоко, но иногда у одного и того же бренда. Вроде покупаешь такое же, но в какой то раз очень вкусное молоко, а в следующий — совсем не такое. Заинтересовавшись этим вопросом, стала вникать, проверять молоко, смотреть, что пишут производители на этикетках. Даже писала у себя на канале, как дома проверяю молоко на качество. Ещё есть такой момент, что некоторые производители работают по ГОСТу, а некоторые по ТУ. Я больше...