Макаронных изделий существует немалое количество. Одних только похожих на спагетти не сосчитать: капеллини, лингуине, букатини и баветте; а привычные нам бабочки в Италии называют фарфалле. В этом материале URA.RU без пафоса и понятным языком расскажет, как и сколько варить основные виды макарон. Все представленные типы изделий кладутся в кипящую, хорошо подсоленную воду. Важно, чтобы в кастрюле было достаточно жидкости: примерно 100 грамм макарон на литр воды. Время варки же сильно зависит от формы и толщины пасты...

Сегодня макаронные изделия — один из самых популярных гарниров. Вместе с картофелем они занимают лидирующие позиции. Простота приготовления и питательность сделали эти гарниры постоянными гостями на столах множества семей. Несмотря на это, большинство хозяек не знают, как правильно варить макароны. Они допускают одни и те же ошибки, превращая тем самым продукт в неаппетитный слипшийся ком. Покупка качественных макаронных изделий действительно не является гарантией того, что вы приготовите из них вкусное блюдо...