Добрый день, дорогие читатели! 🍗😺 Что будет, если мыть курицу перед приготовлением – почему привычка наших бабушек может закончиться отравлением и как правильно готовить птицу? Представьте обычную кухню. На столе лежит курица, рядом ждут своего часа картошка, лук и специи, а хозяйка уже предвкушает ароматный ужин. Осталось совсем немного: достать птицу из упаковки, хорошенько промыть под краном, натереть приправами и отправить в духовку. Казалось бы, что здесь может пойти не так? 🍗 Но стоит включить воду, как начинается невидимое представление...

Рассказываем несколько простых секретов, которые пригодятся каждому. Как правильно выбрать курицу в магазине и самостоятельно проверить ее качество, рассказали на портале здоровое-питание.рф. Как проверить курицу в магазине? В первую очередь стоит обратить внимание на внешний вид птицы. Так, у охлажденной тушки высокого качества должна быть чистая бледно-желтея кожа с розовым оттенком. Обратите внимание на то, чтобы на ней не было кровоподтеков. Также лучше уделить внимание запаху: курица не должна пахнуть ничем необычным, например, маринадом или специями и приправами...