Яйца — это продукт, который содержит порядка 40 полезных веществ, макро- и микроэлементов, но для многих до сих пор остаётся загадкой, в чём заключается польза яиц и допустимы ли они в меню худеющих? Среди самых доступных источников белка яйца, пожалуй, наиболее известны. Большинство людей считает их наилучшим вариантом для здорового завтрака. Но для тех, кто тщательно следит за своим весом и желает похудеть, важно знать, способствует ли этому данный продукт. Факт: яйцо заслуженно занимает лидирующие позиции среди основных продуктов человеческого рациона...

Яйца делают тесто воздушным, кремы – шелковистыми, а омлеты – нежными. Но знаете ли вы, что выбор яиц может повлиять на результат вашего блюда? Давайте разберёмся, какие яйца лучше всего подойдут для разных кулинарных шедевров. Храните яйца острым концом вниз – так желток останется по центру, а продукт дольше сохранит свежесть...