Борщ – это наше все, пожалуй, главное первое блюдо! Борщ ассоциируется с домашним теплом и уютом. С сметаной, чесночком… ммм)) Все хозяйки его готовят по-разному, кто-то добавляет фасоль, кто-то болгарский перец, кто-то сало. И каждый борщ вкусен и прекрасен! Предлагаю вам рецепт борща, который готовлю я, на 4-х литровую кастрюлю. Ингредиенты: Способ приготовления: Мясо залить водой и варить в течение 1,5 часов. При закипании не забываем снять пенку. Пока варится мясо, приготовим зажарку для борща...

Чем отличается борщ от щей, и как правильно его готовить? По-честному, отличие всего в трёх ингредиентах и правилах закладки продуктов. При несоблюдении очень простых принципов приготовления этого блюда борщ получается бледненьким и, скажем так, невыразительным. Домашняя русская кухня вообще не отличается богатым выбором ингредиентов, используя привычные нашему человеку овощи и специи. Итак, какой борщ идеально соответствует всем правилам здорового питания и порадует нас своим вкусом и наваром? Спор, который вели в интернете украинский и российский шеф-повара, меня позабавил...