Бизнес-ланч — это не просто обед. Это стратегический инструмент для кафе, который может значительно улучшить посещаемость и увеличить прибыль заведения. Обычный человек может задаться вопросом: Почему бизнес-ланчи в ресторанах такие дешевые, если по отдельности эти блюда обходятся гостю в 3 раза дороже? Всё просто, бизнес-ланч – это хороший маркетинговый ход. Который, несмотря на кажущуюся доступность, приносит хорошую прибыль владельцам. Впрочем, давайте рассмотрим подробнее! В обеденное время офисные работники и деловые люди активно ищут места, где можно поесть быстро и вкусно...

В любом городе существует большое количество офисных работников и бизнесменов, у которых нет времени на долгие трапезы. Для таких занятых людей и был придуман бизнес-ланч. В России подобные обеды начали подавать в начале 2000-х годов. Но мало кто знает, что бизнес-ланч появится в начале 18-го века. В прошлом было принято вести переговоры за чашкой кофе и сигарой, находясь в спокойной и приятной атмосфере.  Далее появляется основатель традиционного бизнес-ланча, а именно - Джон Монтегю Сэндвич. Он придумал знаменитую на весь мир закуску - сэндвич...