Знали ли вы, что желуди можно есть? Наверняка знали. А вот как именно их можно съесть, как собирать и как заготавливать - знают не все. Мне дедушка рассказал, что они раньше из желудей готовили и каши, и кофе, и муку для выпечки. Захотелось попробовать. Итак, желуди собирать можно вдали от дорог, в дубравах и парках, главное, чтоб место было чистым. В идеале делать нужно это после первых морозов, тогда они намного меньше горчат. По питательным свойствам желуди сопоставимы с оливками и какао-бобами...

🍂 Осень — время сбора желудей дуба черешчатого. Национальный парк «Угра» в Калужской области, где мы с вами выращиваем защитный широколиственный лес, проводит акцию по сбору желудей, чтобы высадить их в питомнике и затем вырастить из саженцев могучие дубы. Так парк восстанавливает дубравы на своих территориях. Если вы хотите поучаствовать в сборе или решили вырастить дуб у себя на участке, смотрите в карточке, какие жёлуди собирать, а какие не нужно ⬇️ 🕧 Когда собирать Лучше собирать жёлуди в сухую погоду...