Яблоки сами по себе считаются очень полезным продуктом. А запеченные в духовке, они становятся еще полезнее, так как усваиваются организмом гораздо лучше. Но как правильно запечь яблоки, чтобы сохранить и приумножить их полезные свойства и получить вкуснейшее лакомство? Для начала необходимо отобрать сами яблоки. Они должны быть среднего размера, не червивые, желательно сладкие. Дело в том, что кислые яблоки при запекании становятся еще кислее. Поэтому, если других яблок не нашлось, их следует подсластить...

Чтобы запечь яблоки целиком в духовке правильно, нужно выполнить следующие шаги: 1. Предварительно разогрейте духовку до 180-200 градусов. 2. Выберите яблоки одинакового размера и вымойте их под проточной водой. 3. На разделочной доске разрезайте верхушки яблок так, чтобы убрать сердцевину и семена, удаляя только жесткие части. 4. Наполните каждое яблоко начинкой по вашему вкусу. Классическая начинка - это смесь из орехов, меда, корицы и изюма. 5. Выложите яблоки без верхушек в форму для запекания. 6. Поставьте форму в духовку на нижний уровень и запекайте 20-30 минут до мягкости яблок...