Креветки — очень вкусный, полезный и доступный продукт. Креветки можно использовать в салатах и на бутербродах, с ними можно сварить суп или похлебку, а еще они сами по себе хороши. В России мы привыкли к тому, что в супермаркетах и на рынках продаются замороженные креветки двух видов: замороженные свежими и варено-замороженные. Есть несколько моментов, которые необходимо учитывать при приготовлении замороженных креветок. Подробнее о них читайте далее. Размораживаем обязательно Да, для того чтобы креветки получились вкусными их перед приготовлением необходимо разморозить...

Как варить креветки, чтобы их мясо осталось нежным и сочным? Это совсем просто, если знать несколько небольших хитростей! Итак, Вам понадобятся: замороженные креветки, вода, соль, специи по вкусу. Помните, что воды по объему должно быть в два раза больше, чем креветок. Всегда варите креветки в панцире и с головой, так Вы сохраните изысканный вкус и нежность продукта. Соли кладите 1 - 1,5 ст.л. на каждый литр воды. Не бойтесь, панцирь не даст креветкам пересолиться. Начинаем готовить креветки: вначале их нужно разморозить...