Как отварить кукурузу в молоке Вареная кукуруза – один из главных деликатесов конца лета и начала осени. Конечно, сезонность сегодня – понятие относительное, и отваренные початки можно купить в парках Москвы чуть ли не круглый год, но они какие-то неживые, слишком вялые и безвкусные, а все потому, что готовят их из замороженных китайских полуфабрикатов, получается эрзац любимого с детства лакомства. Настоящая кукуруза русской средней полосы – она совсем другая. К осени кукуруза как раз входит в нужную зрелось...

Кукуруза – ценная и полезная злаковая культура, которую преимущественно выращивают в южных регионах. Однако получить богатый урожай вкусных початков можно и в северных широтах. Осенью перед садоводами встает закономерный вопрос: а как правильно хранить кукурузу в початках и что сделать, чтобы она не потеряла все полезные и вкусовые свойства, не сгнила и не высохла. Ответы на все эти и многие другие вопросы вы найдете в этой статье. Сортируем початки Существуют пищевые и кормовые сорта кукурузы...