Всем доброго времени суток и отличного настроения!) Как правильно и вкусно сварить говяжий язык знает не каждый, а ведь если это хорошо сделать, то этот прекрасный деликатес получается очень вкусным! Приступим! Ингредиенты: Язык говяжий - примерно 1,5 кг. Лук - 1 шт. Морковь - 1 шт. Лавровый лист - 2 шт. Перец черный горошек - 10-12 шт. Перец черный душистый горошек - 5-6 шт. Соль - по вкусу 1. Говяжий язык тщательно промываем в раковине. 2. Кладем язык в кастрюлю и заливаем холодной водой так, чтобы его покрыть полностью...

Говяжий язык вкусно есть просто так, холодным, без всяких сложных рецептов. Но для этого его нужно уметь правильно сварить.  Лучше всего приняться за дело сильно заранее – тогда язык гарантированно получится сочным и нежным. ИНГРЕДИЕНТЫ:  1 говяжий язык  1 маленький пучок тимьяна, по желанию  2 ст. л. смеси...