Есть бесконечное множество способов наслаждаться блюдами из яиц – от воздушного омлета до умопомрачительных яичных кексов. Но прежде, чем приступить к приготовлению любимых яств, стоит разобраться, как правильно расколоть тонкую и хрупкую яичную скорлупу. Хотя концепция и кажется элементарной, у каждого есть своя история, доказывающая, что это не всегда так просто. Предлагаю вам свод правил, который поможет довести разбивание яиц до совершенства и навсегда избавиться мелких и неприятных кусочков скорлупы...

Так стоит ли тратить свое драгоценное время на попытки избавиться от скорлупы и вреда здоровью, ведь столько витаминов можно выпить, вместо того чтобы подвергать свое бесценное здоровье опасности? Как правильно чистить яйцо, чтобы оно не треснуло во время варки? Итак, как же правильно вынимать яйцо из скорлупки? Для начала следует осмотреть его со всех сторон на предмет трещин, затем начать аккуратно отделять скорлупу от белка. Если не получается со скорлупой, необходимо отрезать кончик и постараться аккуратно вынуть яйцо...

Хорошо, когда в доме есть яйцерезка. Но иной раз хозяйке необходимо измельчить яйца, а под рукой только нож. Эксперт поделился способами, как сделать это быстро и красиво. Шеф–повар Иван Кудряшов рассказал, как назрезать вареные яйца на разделочной доске. «Если нужен крупный кубик, то сначала необходимо разрезать яйцо на четыре части вдоль от острого к тупому концу, потом порубить полоски поперек...

Приветствую всех, кто зашел ко мне в гости, добра вам! И снова в эфире самый холостой строитель России, умеющий приготовить себе почти всё, что хочется съесть немедленно. Я пельмени люблю. И вареники. И всё мясо, которое в тесто заворачивают и варят. Пирожки люблю с мясом. Чебуреки и беляши. Мясо люблю. Яичницу и просто вареные яйца хоть каждый день есть могу! Из всех яиц важнейшими для нас являются всмятку. Все любят, но многие умалчивают! Не стесняйтесь этого, это нормально! Варить яйца...