Вы, наверно, удивитесь, но оказывается, не все знают, как правильно разбить яйцо. Большинство моих друзей просто разбивают яйцо о край посуды, в которой готовят. А это неправильно. И вот почему. Когда вы разбиваете яйцо о край посуды, в большинстве случаев край посуды потащит за собой скорлупу. И когда вы раскроете яйцо, чтобы вылить его в миску, скорее всего, скорлупа попадет внутрь. Такое происходит не всегда, но в большинстве случаев. Если требуется разбить 1-2 яйца, то вытащить скорлупу не проблема...

Есть бесконечное множество способов наслаждаться блюдами из яиц – от воздушного омлета до умопомрачительных яичных кексов. Но прежде, чем приступить к приготовлению любимых яств, стоит разобраться, как правильно расколоть тонкую и хрупкую яичную скорлупу. Хотя концепция и кажется элементарной, у каждого есть своя история, доказывающая, что это не всегда так просто. Предлагаю вам свод правил, который поможет довести разбивание яиц до совершенства и навсегда избавиться мелких и неприятных кусочков скорлупы...