Красная икра знакома всем как один из главных русских деликатесов. В России часто украшают праздничный стол этим вкусным и ярким продуктом. Как хранить красную икру в домашних условиях, было известно еще нашим предкам. Известно несколько определяющих условий хранения этой диетической рыбной продукции. Часто деликатесом запасаются заранее. Чтобы до нового года икринки были свежими, надо знать несколько тонкостей хранения. На что обращать внимание при выборе? В икринках содержится белок, который отлично усваивается, аминокислоты и витаминный комплекс...

Красная икра — чуть ли не главный продукт на новогоднем столе. Чтобы не испортить себе праздники, нужно выбрать качественный товар. Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Федеральный центр оценки качества и безопасности продукции АПК» (ФГБУ «ЦОК АПК» Россельхознадзора) подготовили основные рекомендации при выборе икры. Фото: Александр Плонский / «Агроэксперт» В первую очередь стоит обратить внимание на состояние упаковки. На металлической банке не должно быть царапин, коррозии или деформации. Удобнее,...