Всем привет, друзья, сегодня мы с вами займёмся обжигом казанв Казан – это не только удобный и практичный кухонный прибор, но и настоящий символ русской кухни. Использование казана требует некоторых знаний и навыков, в том числе и умения обжигать его перед первым использованием. В этой статье я поделюсь с вами своими советами и рекомендациями по этому вопросу. Что такое обжиг казана? Обжиг казана – это процесс, который необходим для удаления из него застарелых жиров, пыли и других загрязнений, которые могут накопиться внутри казана в процессе хранения или транспортировки...

Обжиг казана В этом видео я покажу как правильно сделать первый обжиг казана. Это нужно для того, чтобы выгорел защитный слой, который наносится на внутренние стенки казана на заводе, потому как чугун очень подвержен коррозии...