Нутрициолог, лектор и основательница онлайн-школы здоровья Nina School Нина Ходаковская рассказала о том, чем так важен витамин B12 для организма, о причинах его дефицита, а также о продуктах, в которых кобаламин содержится...

Витамин В 12 - это незаменимый водорастворимый витамин. Его второе название - кобаламин, потому что он содержит микроэлемент кобальт. Хотя кобальт присутствует в организме человека только в качестве микроэлемента, поскольку он необходим для выработки витамина В12, кобальт также считается важным питательным веществом. Витамин B12 представляет собой сложную комбинацию, включающую не только кобальт, но и углерод, кислород, фосфор и азот. Из всех обнаруженных витаминов витамин B12 был последним. В 1926...