Шашлык является символом лета.Рассмотрим азы праильного приготовления шашлыка Чтоб вкусно замариновать шашлык нам понадобиться: Смешиваем все в одной миске и добавляем шашлык.Емкость чем-нибудь накрываем и выдерживаем в таком состоянии не менее 3 часов...

Общенациональный праздник под названием «первые майские» официально стартовал, и я знаю, чем вы будете заниматься сегодня, завтра, послезавтра и все остальные дни как минимум до сентября! Правильно — готовить шашлыки. Шашлыки — именно так, во множественном числе! — это не блюдо, а явление, ставшее частью нашей культуры и причиной многокилометровых пробок. Но всё же в его центре находится именно еда — предварительно замаринованные, приготовленные на мангале кусочки мяса, которые (вроде бы) умеет готовить каждый уважающий себя мужчина...

И так у вас есть маринованное мясо, и много желания приготовить его на углях на природе. В этой статье мы расскажем вам как правильно жарить шашлык. Для этого вам, по меньшей мере, понадобиться правильно промаринованное мясо и мангал – емкость для углей. Мангал приобрести в настоящий момент не является сколько-нибудь серьезной проблемой, в любом супермаркете в отделе товаров для отдыха имеются на выбор несколько видов компактных, разборных мангалов. Основной их недостаток – сезонность. Неправильно называть такие мангалы одноразовыми, скорее это односезонные приспособления...

Чтобы приготовить сочный и вкусный шашлык достаточно придерживаться простых правил. Конечно в качестве углей лучше использовать фруктовые деревья, но если у вас угли с магазина то в принципе большой разницы вы не ощутите. Разжигаем угли в мангале и дожидаемся когда они раскалятся. И САМОЕ ВАЖНОЕ!!! не нужно на раскаленные угли ставить мясо т.к. оно у Вас снаружи сгорит, а внутри будет сырое...