Мороженое — один из тех продуктов, где «вкусно» и «полезно» не всегда идут рука об руку. Выбрать качественное лакомство на полке магазина можно, если знать, на что обращать внимание: состав, жирность, внешний вид и маркировку. Первое и самое главное правило: внимательно читайте этикетку. Именно состав и название продукта — главные улики. По требованиям техрегламентов, если в продукте есть заменитель молочного жира, в названии обязательно должно быть указано «мороженое с заменителем молочного жира»; использовать слова «молочное», «сливочное» или «пломбир» для такого мороженого нельзя...

Качественное мороженое должно изготавливаться по ГОСТ, и в его составе обязаны присутствовать молоко или сливки, сливочное масло, сухое молоко, сахар, вкусовые добавки и стабилизаторы, рассказали РИА Новости Роскачестве. "Качественный продукт должен изготавливаться по ГОСТ 31457-2012, а значит, в его составе обязаны присутствовать молоко или сливки, сливочное масло, сухое молоко, сахар, вкусовые добавки и стабилизаторы. Именно этот перечень вы обязаны увидеть на этикетке", - говорится в сообщении...